Испанские вина - Ла Риоха
• Ла Риоха расположена в Северо-Центральной Испании, приблизительно 4 часа на автомобиле от Мадрида.
• Область Denominacion de Origen Rioja покрывает область 48 444 гектаров и разделена на 3 подобласти - Alavesa, Alta и Baja.
• Риоха производит красное, белое и розовое вино, за исключением нескольких винных заводов, которые также производят Cava, вино сделанное с использованием метода шампанизации.
• Главными видами винограда, используемого для производства красных вин, являются Tempranillo, Garnacha, Mazuelo и Graciano. Красные вина Риохи являются фактически смесями различных вариантов с виноградом Tempranillo, составляющим, по крайней мере, 75 % от виноградной смеси.
• Главными видами винограда, используемого для производства белых вин, являются Viura, Malvasia и Garnacha blanca. По крайней мере, 90 % белых вин Риохи сделаны исключительно из винограда Viura.
• Розовые вина из Риохи сделаны благодаря использованию винограда Гарнача (Garnacha).
• Периоды «Выдержки» для вин Риохи изменяются по категориям.
* Красные вина выдержанные 12 месяцев в дубовых бочках и несколько месяцев в бутылке классифицированы как "Crianza"
* Красные вина с минимальным сроком старения 36 месяцев между бочкой и бутылкой, из которых 12 месяцев как минимум вино должно находится в бочках, классифицированы как "reserva"
* Красные вина, которые в течение 24 месяцев находились в дубовых бочках и 36 месяцев в бутылке, классифицированы как "Gran Reserva".
* Белые и розовые вина имеют классификацию старения вина намного меньшие, чем у красных вин. Белые и розовые вина, которые хранились в течение 6 месяцев в дубовых бочках, классифицированы как "Crianza".
* Вина с минимумом 6 месяцев в дубе и 18 месяцев в бутылке классифицированы как "Reserva".
* Вина с 6 месяцами в дубе и 42 месяца в бутылке классифицированы как "Gran Reserva".
• Производство вин Риохи изменяется из года в год, но в среднем Риоха производит 1 400 000 гектолитров.
• В Риохе есть 258 винных завода.